Bandnudeln mit Champignons
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Der aus Italien stammende Mimmo…
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Zutaten:
4 Knollen rote Bete
1 kleine Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
Salz, Pfeffer,
Delicata (Reformhaus)
Essig, Öl
Zubereitung:
Die rote Bete schälen und waschen, mit einer mittleren Raspel raspeln, eine Zwiebel Knoblauch schneiden und dazutun. Dann mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer und Delicata abschmecken.
